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Com o tema “O Futuro do Café”, o evento reuniu mais de 70 expositores, entre produtores, marcas e iniciativas que vêm transformando a forma como o café é cultivado, preparado e apreciado. Durante dois dias, o público pôde mergulhar em uma programação diversificada, que incluiu degustações de cafés especiais, oficinas, palestras, rodas de conversa e apresentações musicais.
O festival celebrou o café como patrimônio cultural e social da Bahia, destacando sua força como gerador de renda, identidade e conexões. Foram apresentadas inovações ligadas à sustentabilidade, consumo consciente e valorização territorial, além de harmonizações criativas que mostraram como o café pode ir muito além da xícara, envolvendo gastronomia, drinks e até experiências artísticas.
Mais do que um evento, o Festival Baiano de Cafés se consolidou como um espaço de encontros e trocas: entre produtores e consumidores, tradição e inovação, conhecimento técnico e emoção.
Cada xícara servida no festival carregou consigo histórias, territórios e futuros possíveis — uma lembrança de que o café é, acima de tudo, um elo de afeto, cultura e pertencimento.
Publicado por:
GILSIMARA CARDOSO
Gilsimara Cardoso Santos é jornalista, licenciada pela Universidade de Ribeirão Preto - UNAERP, especializada em oratória pela Escola Técnica GMA. Tem experiências em produção e reportagem em TV, rádio, portal de notícias e assessoria política.
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